28 Mart 2017 Salı

Arap Marketi Alışverişi

Beni bilen biliyor. Değişik marketler gezme konusunda hastalıklıyım. Yurtdışına gittiğim zaman ilk işim marketlere dalmak oluyor. Türkiye'de farklı ülkelere ait ürünleri Eataly ve Macro Center gibi marketlerde bulabiliyoruz. Bir de bazı çarşı ve pazarlarda. 1 hafta önce falan www.http://culinarybackstreets.com da geziniyordum ve Al Ahdab isimli bir market gözüme takıldı. Aslında nerede olduğu konusunda hiç şüphem yoktu. Tabi ki Aksaray- Yusufpaşa'daydı. Size daha önce bahsettiğim Tarbush'un biraz ilerisinde Sarı Musa sokağın girişinde bulunuyor Al Ahdab. İçeriyi göreceğiniz mahalle bakkalından hallice bir ortam ama çeşit bolluğu mükemmel. Özellikle karışık bitki çaylarının satıldığı bir bölüm var ki , eczane kıvamında. Biraz gözüm dönmedi değil :)
Hiç daha fazla uzatmadan neler aldığıma girmek istiyorum.
Tabi ki en önce gönlümün efendisi Falafel ile başlamak istiyorum. Böyle hazır şekilde ilk defa deneyeceğim. Ama güzel oluyormuş öyle diyollla.
Üzerine belli bir miktar su ekleyip , 1 saat bekletiyorsun. Daha sonra şekil verip hop kızartmaya. Bakalım göreceğiz.

17 Mart 2017 Cuma

Amin Maalouf , İlber Ortaylı Seyahatnamesi , Ortodoksluğun Teolojisi ve Energy Bites !

Yazmaktan en keyif aldığım şey ile koşarak geldim bugün !
Kitaplar💓
3 farklı kitap okudum bu ay , hepsine bayıldım.
İlk favorim Amin Maalouf tabi ki.
Sanırım herkes Maalouf okumaya ''Semerkant'' ile başlıyor ama ben Doğu'dan Uzakta ile başlamak istedim bir tavsiye üzerine.

13 Mart 2017 Pazartesi

Mart Ayı İçtiması

Ne uzun zaman olmuş yazmayalı.Şuraya bir kaç cümle bırakayım istiyorum. Üzerinden bir kaç ay geçip , tekrar okuyunca inanılmaz bir etkisi oluyor insan üzerinde.
Hayatımın en garip 2-3 ayını yaşıyorum galiba. Büyüdüğümü , kafa yapımın köklü değişiklikler yaşadığı ve bunların aşırı içime sindiği bir dönem.
Köklü değişiklikler derken biraz ''ön yargılarım'' aslında. Ve bunların kırılması o kadar tatlı ve öğretici oluyor ki. Çok şükür desem yeridir. 
Şu ay yine araya bir Antalya sıkıştırdım. Ne iyi geldi ! Görmesini bile çok güzel bir şehir Antalya.
Ve umuyorum ileri de ''yaşamasını bilene'' safhasına geçeceğim :)
Geçenlerde bilgisayarı karıştırırken baya eski bir resme rastladım.
Şöyle keyif günü yaptığım bir akşam , baya net hatırlıyorum.